高中化學(xué)：傳統(tǒng)文化涉及“分離”方法的判斷

　　根據(jù)過(guò)程判斷分離和提純的常見(jiàn)方法，如蒸餾、蒸發(fā)、升華、萃取等。

　�。�1）“自元時(shí)始創(chuàng)其法，用濃酒和槽入甄，蒸令氣上……其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”該過(guò)程涉及蒸餾操作；

　�。�2）《本草綱目》中記載：“此即地霜也，所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁，后乃煎煉而成”。“煎煉”涉及蒸發(fā)、結(jié)晶操作；

　�。�3）《本草綱目》中對(duì)堿式碳酸鉛制備過(guò)程有如下敘述：“每鉛百斤，熔化，削成薄片，卷作筒，安木甑內(nèi)。甑下甑中各安醋一瓶，外以鹽泥固濟(jì)，紙封甑縫。風(fēng)爐安火四周，養(yǎng)一七，便掃入水缸內(nèi)。依舊封養(yǎng)，次次如此，鉛盡為度。”文中涉及的操作方法是蒸餾；

　�。�4）“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”，這種分離方法是蒸餾；

　　（5）《天工開(kāi)物》中對(duì)“海水鹽”有如下描述：“凡煎鹽鍋古謂之牢盆，……其下列灶燃薪，多者十二三眼，少者七八眼，共煎此盤(pán)，……火燃釜底，滾沸延及成鹽。”文中涉及的操作有加熱、蒸發(fā)、結(jié)晶。

　�。�6）《泉州府志》中有：“元時(shí)南安有黃長(zhǎng)者為宅煮糖，宅垣忽壞，去土而糖白，后人遂效之。”其原理是泥土具有吸附作用，能將紅糖變白糖

　�。�7）《本草綱目》中記載：“近時(shí)惟以糯米或粳米或黍或秫或大麥蒸熟，和曲釀甕中七日，以甑蒸取”。文中涉及的操作為蒸餾。

　　（8）《本草綱目》對(duì)輕粉（Hg2Cl2）的制法作如下記載：“用水銀一兩，白礬二兩，食鹽一兩，同研不見(jiàn)星，鋪于鐵器內(nèi)，以小烏盆覆之。篩灶灰，鹽水和，封固盆口。以炭打二炷香取開(kāi)，則粉升于盆上矣。其白如雪，輕盈可愛(ài)。一兩汞，可升粉八錢(qián)。”文中涉及的操作為升華。

　　（9）《茶疏》中對(duì)泡茶過(guò)程有如下記載:“治壺、投茶、出浴、淋壺、燙杯、釃茶、品茶……”，泡茶過(guò)程涉及的操作有溶解、過(guò)濾。

　�。�10）《物理小識(shí)》中“以汞和金涂銀器上，成白色，入火則汞去而金存，數(shù)次即黃”，該過(guò)程為汽化。

　　（11）《游宦紀(jì)聞》中記載了民間制取花露水的方法:“錫為小甑，實(shí)花一重，香骨一重，常使花多于香。竅甑之傍，以泄汗液，以器貯之”。文中涉及的操作氣體的冷凝過(guò)程。

　�。�12）《本草衍義》中對(duì)精制砒霜過(guò)程有如下敘述：“取砒之法，將生砒就置火上，以器覆之，令砒煙上飛著覆器，遂凝結(jié)累然下垂如乳，尖長(zhǎng)者為勝，平短者次之。”文中涉及的操作方法是升華。