3月11日,華北理工大學副校長王勝本帶領(lǐng)安全工作處、后勤集團總公司領(lǐng)導到蘭園食堂就消防及食品安全生產(chǎn)情況進行突擊檢查。學校各食堂經(jīng)理和學生代表參加了檢查。
在對蘭園食堂清真餐廳、二層自營食堂、一層托管食堂的消防設(shè)施、原材料庫、食品生產(chǎn)加工流程、餐具洗消過程、食品留樣等情況進行檢查后,王勝本主持召開現(xiàn)場辦公會并強調(diào),食堂消防安全和食品安全生產(chǎn)是學校餐飲管理工作的紅線,日常工作中要警鐘長鳴,以防為主,防治結(jié)合;管理上做到零容忍,才能確保零事故,對于工作不到位的食堂堅決實行一票否決制。后勤部門要加強監(jiān)管,各食堂要積極主動把工作做實做細,為廣大師生提供安全優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。
會上,安全工作處處長常德存、后勤集團總公司總經(jīng)理闞連合分別就檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題進行了通報,責成相關(guān)單位就當前存在問題及時整改,就下一步做好消防及食品安全工作進行了布置。