蛋白質、原生質、細胞典型例題三
來源：高考網(wǎng)整理 2009-08-03 10:20:53
用高溫、酒精、紫外線或電離輻射處理細菌，可以使蛋白質分子結構中大量氫鍵斷裂，導致分子結構紊亂，從而達到滅菌目的。
�。�1）蛋白質結構紊亂，則細菌失去活性，說明。
�。�2）試從蛋白質、原生質、細胞三者關系上，分析說明細菌死亡的原因是。
【解析】本題綜合考查"蛋白質的功能"、"原生質"、"蛋白質、原生質、細胞三者關系"等知識點。蛋白質分子在高溫、酒精、紫外線或電離輻射處理下，分子結構紊亂，導致細菌死亡，說明蛋白質是細胞生命活動的體現(xiàn)者；原生質是活細
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