專家詳解滬一本、二本院校特色專業(yè)

　　“招牌專業(yè)”不一定都在名校

　　在高考的志愿填報過程中，對很多考生來說，選專業(yè)還是選學校有時很難斟酌。你是否追求名校名專業(yè)？是否想進入各高校特色專業(yè)？為此，晨報梳理了本市一本、二本院校的特色專業(yè)，請來高校相關負責人，為考生和家長介紹滬上部分高校中的一些“招牌專業(yè)”，供高考生及家長選專業(yè)時作參考。盡管有的不在名牌大學里，但其專業(yè)性極強，主攻方向明確，培養(yǎng)的人才與市場需求對接。按常理這些專業(yè)本應是考生在報考志愿時爭搶的對象，然而現(xiàn)實的尷尬是：部分專業(yè)有時甚至只能從報考該校其他非特色專業(yè)的學生中調(diào)劑。

　　[同濟大學]

　　車輛工程專業(yè)：與多學科形成合作交叉網(wǎng)

　　同濟大學于1988年設立車輛工程專業(yè)。2002年4月，以科技創(chuàng)新和新能源汽車開發(fā)為指導思想，以創(chuàng)新科研機制和組織架構為特色，成立了為汽車產(chǎn)業(yè)全方位服務的汽車學院。同濟大學車輛工程學科是上海市重點學科。培養(yǎng)基礎扎實、知識面廣、實踐、適應能力強、掌握現(xiàn)代汽車及發(fā)動機設計方向的理論、方法，從事汽車及發(fā)動機研究、設計、制造以及汽車營銷和物流管理的開拓性專門人才。

　　同濟大學汽車學院教授李理光介紹，該專業(yè)學生大三時細分為七個專業(yè)方向，即汽車設計、汽車發(fā)動機設計、汽車電子、汽車營銷、汽車實驗學、汽車信息與物流和車身與空氣動力學方向。利用同濟綜合學科優(yōu)勢，車輛工程學科分別與機械工程學科、工業(yè)藝術設計學科、風工程、能源與動力工程學科、環(huán)境工程、材料工程、電子工程、控制工程等學科形成廣泛的合作交叉網(wǎng)，促進學科發(fā)展。

　　[東華大學]

　　紡織工程專業(yè)：全國同類學科中排名第一

　　東華大學的前身是中國紡織大學，紡織類專業(yè)是其特色和重點專業(yè)，紡織工程在全國高校同類一級學科排名第一，擁有4個國家級重點學科——材料學、紡織工程、紡織化學與染整工程、服裝設計與工程，以及3個上海市重點學科——材料學、紡織科學與工程、染整工程，服裝藝術設計學院下設服裝設計與工程系、服裝藝術設計系、視覺傳達設計系、環(huán)境藝術設計系、工業(yè)藝術設計系、表演系等。

　　[上海對外貿(mào)易學院]

　　國際經(jīng)濟與貿(mào)易專業(yè)：適應“大經(jīng)貿(mào)”需求

　　本專業(yè)為政府主管部門、外經(jīng)貿(mào)企業(yè)、三資企業(yè)、跨國公司及金融機構培養(yǎng)掌握現(xiàn)代國際經(jīng)濟與國際貿(mào)易理論與專業(yè)技能、具有較強的英語應用能力、適應我國“大經(jīng)貿(mào)”發(fā)展需要的對外經(jīng)濟貿(mào)易管理人才。

　　專業(yè)課程主要包括：宏觀經(jīng)濟學、微觀經(jīng)濟學、貨幣銀行學、國際經(jīng)濟學、國際商貿(mào)制度、中國對外貿(mào)易、國際技術轉(zhuǎn)讓、國際經(jīng)濟合作、國際投資、國際貿(mào)易運輸與保險、國際結(jié)算、國際商務談判、外經(jīng)貿(mào)英語函電等。

　　[上海應用技術學院]

　　輕化工程（香料香精技術）專業(yè)：國內(nèi)唯一專門教育點

　　該專業(yè)目前是國內(nèi)唯一專門培養(yǎng)香精香料專業(yè)技術人才的教育點，在行業(yè)中享有一定的聲譽。該專業(yè)主要培養(yǎng)從事香料制備、香精調(diào)配及其應用、新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)技術管理和市場營銷等方面的高級專業(yè)人才。目前，該專業(yè)人才是國內(nèi)市場緊缺的人才，每年的畢業(yè)生供不應求。

　　主要課程設置：無機與分析化學、有機化學、物理化學、香精香料專業(yè)基礎、化工原理、有機分析、合成香料工藝學、天然香料及其加工、日化與食品調(diào)香、煙草工藝與調(diào)香、化妝品工藝學等。學生畢業(yè)后可以到食用香精、煙用香精、日用香精行業(yè)工作。該專業(yè)面向理科生招生，對嗅覺有很高要求。

　　[上海海事大學]

　　航海技術專業(yè)：高級航海人才搖籃

　　該專業(yè)培養(yǎng)符合國際海事組織(IMO)制定的國際海員教育和培訓標準，具備駕駛和管理海洋船舶能力的高級航海技術人才。掌握駕駛船舶和管理船舶所必需的基礎理論、專業(yè)知識，并能熟練地應用英語和計算機從事航運業(yè)務有關的工作。學生在校期間實行準軍事化管理。主要課程包括航海學、航海氣象與海洋學、船舶結(jié)構與設備、船舶操縱、船舶避碰、貨運技術、航海儀器、遠洋運輸業(yè)務、海運法規(guī)、船舶運輸安全學、船舶通信及GMDSS系統(tǒng)等。

　　上海海事大學航海系主任胡勤友副教授表示，該專業(yè)是教育部批準的“特色專業(yè)”，上海海事大學重點發(fā)展的傳統(tǒng)優(yōu)勢學科之一。此外，上海海事大學是上海唯一設立航海系（本科）的高校。學生畢業(yè)后，主要從事海洋船舶駕駛工作，也可從事航運管理、海事監(jiān)督、船舶保險、船舶檢驗、科研和教學等工作。

　　[上海海洋大學]

　　食品科學與工程專業(yè)：高端人才需求大

　　上海海洋大學（原上海水產(chǎn)大學）食品科學與工程學科是上海市特色重點學科，屬于食品學院。專業(yè)歷史悠久，在學校成立初期就已經(jīng)設立該專業(yè)，并發(fā)展成為滬上高校中最具特色的專業(yè)之一。該專業(yè)主干課程包括基礎化學、有機化學、生物化學、物理化學、食品化學、食品微生物學、食品生物技術、食品工程、食品分析、食品營養(yǎng)學、食品安全學、食品包裝、食品機械與設備、食品加工學、食品保藏學等。

　　據(jù)上海海洋大學招畢辦主任張宗恩介紹，該專業(yè)2008年首次納入一本招生，預計在滬招生48人，與往年持平。該專業(yè)培養(yǎng)具備堅實的食品科學基礎理論知識和實驗技能，能在食品領域內(nèi)從事科學研究、工程設計、食品資源的開發(fā)與利用、食品安全與質(zhì)量控制、生產(chǎn)技術及物流管理等方面的高級工程技術人才。

　　“隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們更注重健康和營養(yǎng)，因此，食品研究和開發(fā)的高端人才需求量特別大。”張宗恩表示，該校食品科學與工程專業(yè)就業(yè)率長期保持在97%以上，學生就業(yè)面廣，就業(yè)質(zhì)量高。

　　[上海師范大學]

　　法語專業(yè)：培養(yǎng)應用型復合人才

　　該專業(yè)突出語言工具的框架，使語言的專業(yè)化傾向更突出，培養(yǎng)學生成為掌握語言工具和專業(yè)知識的復合型人才。第一、第二學年學習法語，第三學年開始學習專業(yè)知識。專業(yè)設計了相應的四方面專業(yè)課程：法律、工商管理、文學、人力資源管理（學生可選擇其中一項）。主要課程有基礎法語、法語視聽、法語口語、法語寫作、法語閱讀、法語筆譯與口譯、法國文學、法國概況與文化、英語（第二外語），其中部分專業(yè)核心課程由法國教授授課。

　　[上海商學院]

　　連鎖經(jīng)營管理專業(yè)：培養(yǎng)新一代高層次人才

　　上海商學院管理學院院長宋文官介紹說，該專業(yè)是上海市教委本科教育高地建設項目。旨在通過2－5年時間為上�，F(xiàn)代服務業(yè)培養(yǎng)出新一代的高層次連鎖經(jīng)營管理人才，即培養(yǎng)連鎖超市總部管理層和儲備未來的店長。據(jù)規(guī)劃，國家“十五”期間全國連鎖超市門店總數(shù)將達到10萬個，按一家門店配一個店長計，此類人才需求量巨大。專業(yè)核心課程有：連鎖經(jīng)營原理、店鋪開發(fā)規(guī)劃、連鎖企業(yè)信息管理、配送中心規(guī)劃與管理等。